Trứng cuộn tôm quá ngon. Cách làm trứng cuộn tôm, công thức làm trứng cuộn tôm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Trứng cuộn tôm quá ngon, cách làm trúng cuộn tôm cho bữa ăn gia đình

Có nhiều quan điểm cho rằng ăn trứng không tốt cho sức khỏe, nhưng đó là nhận thức sai lầm. Ăn trứng giúp cơ thể khỏe hơn, dẻo dai hơn, não bộ thông minh, học hỏi tốt hơn. Vì thế nên các mẹ không cần lo sợ khi cho con mình ăn trứng đâu nhé! Tuy nhiên nếu chỉ chế biến trứng thành trứng luộc, tráng, ốp thì rất dễ gây cảm giác chán ăn cho các bé hay những người thân trong gia đình của bạn. Vậy nên mình xin được giới thiệu tới các bạn cách chế biến khác để món trứng trở nên ngon và thu hút hơn. Đó là cách thức làm món trứng cuộn tôm.

Nguyên liệu làm trứng cuộn tôm:

  • Tôm tươi: 300gam.

     

  • Trứng gà: 2 quả.
  • Thịt xay hoặc giò sống: 100gam.
  • Một ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, 1 nhánh hành hoa, tinh bột ngô, lá rong biển loại lớn
  • Gia vị: Muối.

Cách chế biến món trứng cuộn tôm

  1. Với tôm, ta rửa thật sạch, bóc vỏ, bổ đôi tôm thành 2 lát mỏng theo dọc sống lưng.
  2. Ngô và cà rốt: rửa thật sạch, luộc chín, thái lát và băm thật nhỏ. Hành hoa: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  3. Sau đó ta đập dập từng lát tôm bằng dao rộng bản cho nhuyễn thịt, Lưu ý là không băm hay xay nhỏ, nếu tôm to chỉ cần đập dập rồi dùng sống dao dần nhẹ cho tôm mềm. Cho tôm, thịt xay, ngô và cà rốt vào chung một bát.
  4. Cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào bát tôm – thịt, đeo bao tay nilon nhào đều, sau cùng cho hành hoa vào nhào qua ướp tôm thịt chừng 15 phút.
  5. Trong lúc ướp tôm – thịt, bạn đập trứng ra bát khác, thêm 2 muỗng cà phê tinh bột ngô vào với 20ml nước, có thể thêm chút xíu muối, đánh đều trứng – bột và cho vào chảo nghiêng láng rộng tay. Các bạn nhớ là rán lửa nhỏ cho chín đều 2 mặt, tạo thành một màng trứng bột mỏng chín hơi.
  6. Chờ miếng màng trứng – bột nguội hẳn, ta cắt vuông vắn thành cạnh cùng cỡ với miếng rong biển, miết chút nước quanh mép rong biển và đặt rong biển lên phía trên miếng trứng. Sau đó trải đều nhân tôm thịt trên miếng rong biển nhưng không trải hết phải để lại phần rìa mép.
    cách cuộn trúng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon cach cuon trung cuon tom
  7. Ta cuộn tròn trứng với tôm thịt giống như cách cuộn sushi nhưng không cần quá chặt tay. Khi cuộn tới phần rong biển không nhân, bạn miết chút nước cho nó dễ bám dính vào màng trứng – bột.
  8. Cuối cùng cho trứng cuộn tôm vào nồi hấp chín bằng nước sôi chừng 5 phút thì giảm bớt lửa hấp cho tới khi nhân tôm – thịt chín.
    hấp trúng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon hap trung cuon tom
  9. Sau khi trứng cuộn tôm đã chín, ta cắt thành các lát mỏng như miếng sushi, rối xếp gối đầu thành hàng nghiêng dài trên đĩa.
    trứng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon trung cuon tom

Trong gia đình bạn có những đứa trẻ lười ăn hay  những người kén ăn cứ yên tâm họ sẽ bị chinh phục bới trứng cuộn tôm ngay khi nhìn thấy nó thôi. Và mặc dù là cách làm món này có hơi phức tạp, nhưng sau khi làm xong được thưởng thức thành quả các bạn sẽ cảm thấy vô cùng hạnh phúc đấy. Vậy tại sao bạn không vào bếp và thử làm món này nhỉ?

Hy vọng bạn thành công với món trứng cuộn tôm thịt và có một bữa ăn hạnh phúc bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mứt trái tắc chè hạt sen long nhãn tiến vua các cách chế biến miến cach lam chao vit lon banh mi nuong me ngon Kim Chi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng món ngon từ súp lơ Muc don thit kem bạc hà cách chọn ổi găng ngon cach nau che bi do dau phong bánh me mi chè sầu riêng tự làm chè bơ cách làm pasta khoai tây cho Vừng nau lau làm phở bò sốt bò với rượu vang gấp b㪠gÃ Æ tinh than cách làm chả kẹo lạc Cách bảo quản bánh trung thu rim mặn ngọt che hat sen la dua mặt trời Cách làm bò cuốn lá cải tẠCoffee cà ri vịt cơm nhà cà ri nấu vịt cách làm sứa tiramisu vị cà phê giải nhiệt thit ba chi nuong nuoc tuong kem cafe pizza ớt chuông cách nấu canh khổ qua chay Pasta lam soi banh canh xào rau lang với thịt bò bánh ngon không cần lò nướng cach lam cocktail b52 banh mi trung ngai cuu hoa hậu phạm hương làm kem cach nau canh ca bung cach lam trung cuon pho mai Chia tay dem cá kho banh bao thap cam cach lam banh mi trung nuong BÁNH Nướng vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa bánh mì áp chảo rau mầm trộn sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm nội trợ lưỡi lợn khìa nước tương pancake dau tay ga sot chua ngot cánh gà sốt Tự nấu đồ Nhật không hề khó bánh bông lan trứng muối Ốc luoc bánh hai màu Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo Đậu rồng banh bong lan kem pho mai tom kho muc nuong ca ri cupcake cà phê nui sốt kem xoi thit hon ngon chả nấm Hoa qua Dam panna cotta bo banh panna cotta kim chi nấu đậu hũ Che dau Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh banh ca phe thom ngon Mon Ngon De Lam bánh táo công thức phô mai ricotta 4 tam Bánh hỏi thịt hấp bánh chiên xúc xích bánh canh nấu trứng cút Chút cach lam banh cupcake nau che xoi GO Phan bánh bao xá xíu banh khoai mi Gia Bà nh Kem bánh quy Cá kho banh kep cai bap cà phê đậu Hà Lan cá bống kho tiêu ca rot Chá làm bánh không cần lò 12 Má Ÿ cách làm phở gà trộn